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導熱油平底炒鍋的使用方法和常見故障處理

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作者來源: 源通機械       發布時間:2016-06-18
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  導熱油電炒鍋采用電能動力加熱、自動恒溫、節能環保,不受地理位置、區域和季節限制,可以對大豆、花生、芝麻、菜籽、亞麻籽、山茶籽、小麥、玉米等各種糧油食品原料進行無煙蒸炒;亦可用于制藥、化工、制茶等。冬夏溫差耗能差均低于10%,滾輪拖動技術保證用戶可以任意調整合適的空間位置,極大滿足了不同層次客戶的需求。自量產以來,以其獨特的性能、超前的環保意識,逐步的得到了加工企業業主的認可和青睞。
平底導熱油炒鍋的使用方法:
  1、 開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規定油位(夾層下150cm)。
  2、 將鍋刷洗干凈,投入物料。
  3、 本機開機前,應先打開上邊的注油閥。
  4、 接通電閘,關閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。
全自動導熱油炒鍋的使用須知:
  1、電源須根據功率加漏電保安器,先加導熱油再用。
  2、嚴謹在鍋中未裝導熱油的情況下開機。
  3、建議使用350#導熱油,建議導熱油1年左右更換一次,如工作時間不長的話可以酌情延長更換時間。
  4、工作結束后將油閥關閉,然后將鍋體內傾,倒出物料,注意不要外傾。
  5、建議使用6m㎡以上標準電源線。

  6、為保持清潔,鍋體每使用一次,即應清洗一次。
  7、定期檢查蝸輪,蝸桿的嚙和度,如間隙過度,可通過蝸桿上的軸承調節。
  8、平底導熱油炒鍋機器不能正常工作,可檢查保險絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議更換。
  9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。
導熱油炒鍋的安全提示:
  1、 開機前,應先打開上邊的注油閥,以備加熱時放出,因高溫而生成的油氣,進而防止夾 層內產生高壓造成危險。
  2、 本機須有接地,否則,可導致危險事故的發生。
  3、 工作結束后,嚴謹在未將油閥關閉的情況下側傾,尤其是向外傾斜,可能使高溫的導熱 油溢出,發生事故。
全自動控溫電炒鍋故障常見及處理:
  1、 如果溫度升的太快,不開鍋:是導熱油少的原故。
  2、 溫度升不上去,首先檢查:感應插頭接觸不好,然后再查電熱管是否有損壞。
  3、 電壓要達到380V,接線頭咬緊固。
  4、 如發現噴油現象,是油中有水,請立即更換。

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